|
Модератор
Пол:
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: сказочная страна
Сообщений: 1,968
КПД: 960
Репутация: 1010
|
Закуска "Грибная полянка"
1 баночка маринованных грибов, лучше всего шампиньоны 1 большой свежий огурец, твердый сыр - 100гр., 2 яйца, сваренные вкрутую, ветчина - 100гр., майонез - 3-4 ст.л, 1 зубчик чеснока, зелень. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок через пресс и майонез. Все хорошо перемешать. Из этой массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластики огурцов. Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью. P.S. Мариную шампиньоны сама. Последний раз редактировалось Аномалия; 06.03.2009 в 11:14.. |
Пользователь сказал cпасибо: |
|
Заблокирован
Пол:
Регистрация: 11.02.2009
Сообщений: 152
КПД: 71
Репутация: 78
|
|
Модератор
Пол:
Регистрация: 04.02.2009
Адрес: сказочная страна
Сообщений: 1,968
КПД: 960
Репутация: 1010
|
Делаю "на глаз", все приблизительно
1-1.5 кг шампиньонов маленьких(чем мельче, тем вкуснее) 3 ч.л. 80% уксусной эссенции или 6 -7 ложек обычного уксуса 2-3 ст.л.сахара 2-3 ст.л. соли 3 лавровых листочка 6-8 горошин душистого перца,черного 3 гвоздички(если не нравиться вкус гвоздики, можно не ложить) кореандр Шапминьоны помыть под проточной водой. Налить в кастрюльку 1 литр воды, довести до кипения, влить уксус, добавить соль, сахар, все специи минутки 2-3 прокипятить, снять с огня и отставить. Грибы сложить в банку(которая закрывается герметично) залить чуть остывшим маринадом, под горлышко. Закрыть крышкой и через 2 дня приятного аппетита |
Style developed @ GFXstyles & TAIFUN | Mailing Lists provided by DragonByte Mail (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.10 Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot |