[Джерсия]

Тушеная овощная смесь

400 г картофеля
100 г капусты
2 луковицы
100 г моркови
50 г масла сливочного
черный молотый перец
соль

Порезать картофель на небольшие кубики и нашинковать капусту. Мелко нарезать лук и морковь.

Овощи смешать, посолить и поперчить. Для этого блюда можно взять специальные горшочки для тушения в печи. Сверху овощей положить масло, закрыть крышкой и потушить 10-12 мин на полной мощности. В течение этого времени перемешать пару раз.